Onlar ən təhlükəli konservləşdirilmiş qidalardan biri hesab olunur və botulizmə səbəb ola bilər.

Ev şəraitində xiyar konservləşdirərkən ən çox müzakirə olunan suallardan biri onun uclarının kəsilib-kəsilməməsidir. Bə

Qışa hazırlanan turşu xiyarların aylar keçsə də xırtıldayan, şirəli və elastik qalmasını hər evdar qadın arzulayır. Müt

Konservləşdirmə zamanı düzgün seçilməyən xiyar növləri bankaların partlamasına və məhsulun korlanmasına səbəb ola bilər.